今回紹介するのは、素材にこだわったパンが人気のbakery laboさんの「しずおかデニッシュ」です。
実は、静岡県は国産パンの発祥の地！
そんな静岡で新たに生まれた、ご当地パンを紹介します。
地元の学生と共同開発した特産品を使ったデニッシュ
「しずおかデニッシュ」は、bakery laboさんと県立島田商業高校生が共同開発したおみやげ用のデニッシュです。
学生達が、静岡県内の特産品からデニッシュに合うものをピックアップ。
bakery laboさんが、納得のいくおいしさになるまで試作を繰り返し、完成しました。
学生の発案と、こだわりのパン作りから生まれた「しずおか」デニッシュは、私達が取材に伺った昼には売り切れているほどの人気ぶりです！
静岡の特産品とデニッシュの相性の良さに驚き！
「しずおかデニッシュ」は、季節にあわせて、旬の有名特産品を練り込んでいます。
今回はその中から、「おいも」と「抹茶大納言」の2つをご紹介します！
しずおかデニッシュおいも
静岡県牧之原市の干し芋専門店まるととづかさんの切り干し芋を使用した、「しずおかデニッシュ おいも」
実は、干し芋も静岡が発祥の地なんです。
学生が発案した干し芋とデニッシュの相性の良さは、bakery laboさんも目から鱗だったそう！
糖度が高い干し芋の甘みと、しっとりとした食感が、香ばしいデニッシュ生地と最高にマッチしています。
しずおかデニッシュ抹茶大納言
「しずおかデニッシュ 抹茶大納言」は、静岡県藤枝市のななやさんの高級抹茶を使用しています。
一口ごとに濃厚な抹茶の風味が広がり、まるで和スイーツを食べているよう！
しずおかデニッシュは、県内の特産品の新たなおいしさも発見できますよ。
生地にもこだわりがつまってます
「しずおかデニッシュ」の生地には、静岡県袋井産の薄力粉を使用しています。
できる限りアレルギーに配慮して卵と牛乳を使わず、オーガニック小麦、バター、天然酵母など、安心安全な材料で作るのが、bakery laboさんのこだわり。
その日の気温にあわせて細やかな調整をして、外はさっくり、中はふんわりと焼き上げています。
厳選された材料で作られたデニッシュは、そのまま食べても、焼いても絶品です！
お好みでアイスと合わせると、おやつにピッタリですよ。
しずおかデニッシュの購入はbakery laboのショップサイトから
静岡県の特産品と厳選した材料で作られた、ご当地パン「しずおかデニッシュ」は、bakery laboさんの通販サイトにて購入できます。
静岡の「おいしい」がつまったデニッシュをぜひ一度食べてみてください。
手渡しでプレゼントする際に便利なラッピングもありますよ。（商品は冷凍・箱詰めで届きます）
ご購入はbakery laboECサイトから。ぜひ下記URLをクリックしてくださいね。
