焼津山政「炭火焼鰹たたき・本鮪あぶりトロ」リピーター続出のお取り寄せグルメ! 

商品名炭火焼本鮪あぶりトロ・鰹たたき詰合せ
注文内容・本鮪あぶりトロ110g
・鰹たたき280g
・特製たれ
価格¥5,832(冷凍・送料込)
注文期間通年
賞味期限冷凍で1か月
商品注意事項※冷凍便でお届けしますので、届いた後はすぐ冷蔵庫にお入れください。
お支払い方法クレジットカード、代引き、コンビニ、郵便振替、銀行振込(商品到着後一週間以内にお支払いください)
送料(全国)全国送料無料

「お店でおいしい物を食べたいけど、なかなか行けない……」なんてことがありますよね。

そんな人にオススメなのが、自宅で絶品の魚が味わえる、焼津山政さんの「炭火焼鰹たたき・本鮪炙りトロ」です。

良質な一本釣りの鰹と本鮪を、国内唯一の炭火100%で焼き上げた、こだわりの逸品。

カットしてお皿に並べるだけで、ご自宅が本格料亭になる、大人気のお取り寄せグルメをご紹介します!

目次

リピーター続出の人気2品を詰合せ

「炭火焼鰹のたたき」と「本鮪あぶりトロ」は、創業110年を誇る山政さんの人気商品です。

最高品質の鰹・鮪のおいしさと、炭火の香ばしさで、「また食べたい」と、全国からリピート注文がくるほど。

その味は、魚特有の臭みがなく、薬味なしでも食べられるおいしさです。

今回は、人気の2品をセットでお届けします!

国内唯一の100%炭火焼き!創業から変わらないこだわり

山政さんのおいしさの秘密は、明治41年の創業から守り続ける「炭火焼き」。

ガス火を使わず、全て炭火で鰹や鮪を焼くのは、国内では山政さんだけです。

炭火はガス火のように水蒸気が出ないため、水分で食材の味を薄めることがありません。

また炭火から遠赤外線が出ることで、ムラなく焼き上げて、旨味を高めることができます。

職人によって1,200度に調整された炭火で焼いた鰹と鮪は、表面は香ばしく、中は炭独特の香りをまとったしっとりとしたお刺身に仕上がります。

1本釣り鰹のみ使用!究極の「炭火焼鰹たたき」

「炭火焼鰹たたき」は、一本釣りの鰹をこだわりの炭火で焼き上げた、まさに「究極の逸品」です。

一本釣りの鰹は、釣り上げてすぐに凍らせるため、鰹が苦手な人でも食べられる臭みのなさが特長。

巻き網で採られた鰹に比べると、倍の価値がつく高級品です。

山政さんは、焼津港であがった一本釣りの鰹の中から、さらに品質のいい物だけを選び、鰹たたきにしています。

カットした鰹たたきは、身をしっかりと感じる、弾力のある食感!

山政さん特製のタレをつけて食べれば、はじけるような新鮮な鰹の旨味と、炭火の香ばしさ、柑橘系の爽やかなタレの風味が、口いっぱいに広がります。

従業員の皆さんに人気なのは、タレだけを付ける食べ方。

薬味がなくても食べられる臭みのなさが、鰹の品質の良さを物語ります。

(薬味を使う場合は、たっぷりの刻みネギと生姜がオススメ!)

鰹本来の風味と旨味を存分にお楽しみください!

まるでお肉!? 香ばしくとろける「本鮪あぶりトロ」

「本鮪あぶりトロ」は、鮪の中で一番おいしい中トロ部分を、鰹たたきと同じく炭火で焼き上げました。

鮪は、そのままお刺身で食べてもおいしい、約100kg~200kgの天然の本鮪を贅沢に使用しています。

炭火で豪快に焼き上げた炙りトロは、柔らかく、まるでお肉のような見た目です。

表面は香ばしく、中はしっとりレアな、まさに理想の炙りトロがそこに!

甘辛な特製タレにつけて食べると、炭火の香ばしさと鮪の旨味が広がり、とろけるようになくなります。

「これが本当にお魚!?」と驚くほどの臭みのなさで、炭火によって高まった濃厚な鮪の旨味は、一度食べたら忘れられません。

タレに漬けて温かいご飯に盛った、「炙りトロ丼」にするのもオススメなので、ぜひお試しください!

山政こだわりの極上2品を焼津から産地直送

静岡県焼津で創業110年をほこる、山政さんの「炭火焼鰹たたき・本鮪あぶりトロ」を、産地直送でお届けします。

最高品質の鰹と鮪を、国内唯一の完全炭火で仕上げた味は、絶品です。

リピーター続出の人気お取り寄せグルメを、ご自分へのご褒美に、家族のお祝いに、ホームパーティーにぜひどうぞ!

贈りものにもピッタリですよ。

こだわりぬいた究極の味を、ご賞味ください!

商品名炭火焼本鮪あぶりトロ・鰹たたき詰合せ
注文内容・本鮪あぶりトロ110g
・鰹たたき280g
・特製たれ
価格¥5,832(冷凍・送料込)
注文期間通年
賞味期限冷凍で1か月
商品注意事項※冷凍便でお届けしますので、届いた後はすぐ冷蔵庫にお入れください。
お支払い方法クレジットカード、代引き、コンビニ、郵便振替、銀行振込(商品到着後一週間以内にお支払いください)
送料(全国)全国送料無料
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