自家焙煎珈琲屋コスモス「ドリップパックと卵ロールケーキ」毎日飲んでも飽きのこない名店のコーヒー

商品名ドリップパックと卵ロールケーキセット
注文内容・ドリップパック 7袋
・卵ロール1本
価格¥3,240
注文期間通年
賞味期限ドリップパック…1年
卵ロールケーキ…3日間
商品注意事項※クール便でお届けしますので、届いた後はすぐに卵ロールケーキを冷蔵庫にしまってください。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※ご注文を確認後、3営業日以内に ヤマト運輸にてお送りいたしますが、受注状況によりお待たせすることがございます。
お支払い方法代引き
送料(全国)クール便代引き

「カフェで味わう本格的なコーヒーとスイーツを、家でも気軽に楽しめたらいいな」

そんな気分を満たしてくれる、うれしいセットをご紹介します。

目次

コーヒー好きを魅了する自家焙煎コーヒー店

牧之原市の静波海岸近くにある「コスモスコーヒー」は、地元の人はもちろん遠方からも訪れる、コーヒー好きの間では人気のお店。

マスターの蒔田さんご夫妻は、ご主人の地元である牧之原市にてお店をオープン。

元々ご夫妻は、東京・浅草の老舗「カフェ・バッハ」で修行していました。カフェ・バッハは、2000年の沖縄サミットでコーヒーを提供した名店。

そこで学んだ本格的なコーヒーの技術を、ご自身のお店で生かしています。

コスモスのコーヒーは「毎日飲みたくなるコーヒー」

仕入れたコーヒー豆から傷んだものを、手作業で取り除くことから始まります。

ハンドピッキングと呼ばれるこの作業で、膨大な量のコーヒー豆を一粒一粒チェックしていきます。

そうやって厳選したコーヒー豆だけが焙煎機にかけられ、焙煎されています。

手間も時間もかかりますが、この丁寧な作業によって、雑味のない深い味わいに。

傷んだコーヒー豆が入らないことで、コーヒーを飲んで気分の悪くなることもなくなります。

そのためコスモスのコーヒーは、毎日でも飲みたくなる、飽きの来ないおいしいコーヒーなんです。 

手軽に楽しめるドリップバッグとロールケーキをお届け

今回、大井川物産店のために特別セットを用意していただきました。

「ドリップバッグと自家製ロールケーキ」のセットです。

お店の味を自宅で手軽に楽しめるドリップバッグ

店名の入った、コスモスコーヒーを代表するブレンドコーヒー「コスモスブレンド」。

中深煎りの豆を使いバランスの取れた味わいが特徴の、多くの人に好まれるオリジナルブレンドです。

そのコーヒーがドリップバッグになって、自宅でもカンタンに味わえます。

ドリップバッグのおいしい淹れ方

ドリップバッグの淹れ方を教えてもらいました。

マグカップにドリップバッグをセットし、コーヒーの粉全体が湿るだけお湯を注ぎます。

「お湯はぬるすぎると風味が出ないので、80度以上のお湯で淹れてください」と蒔田さん。

30秒ほど置いて蒸らします。

その後はマグカップがいっぱいになるまで何回かに分けお湯を注ぎます。

あっさりとした味が好きな人は、すぐに飲んで構いませんが、

ドリップバッグをしばらくお湯に漬けたままにすると、味がしっかり付くそうです。

好みや気分によって変えてみてもよさそうですね。

実際に教わった通り、私も自宅で淹れてみました。

ドリップバッグなので、お手軽に淹れられて片付けもカンタン。

なのに香りは濃厚で、苦味は少なくすっきり飲みやすい!

コーヒーが苦手な人、というにもおすすめしたい味わいです。

ブランド卵を使った、ふわふわの「たまごロール」

コスモスコーヒーのスイーツ類は奥様が企画を監修。

「たまごロール」はお店の定番商品だそうです。

原料にこだわり、

静岡県菊川市のブランド卵「静岡産まれ」や、

奥様の出身地でもある北海道産の小麦粉を使用しています。

濃厚な卵の風味とふんわりやさしい口当たりが特徴の、毎日でも食べたくなるケーキ。

コーヒーに合うのはもちろん、お子さまも大喜びの、おいしくてやさしい味わいです。

ロールケーキをきれいに切るコツ

ロールケーキをきれいに切るには、包丁を軽く温めること。

水道から出した温水で刃を温めると、簡単に温めることができ、断面が美しくなるそうです。

1カットごとに包丁をきれいに拭き取ると、よりきれいな仕上がりに。

包丁がスッと入り、素人の私でも簡単に切ることができました。

今回は切り分けしやすい4分の1サイズにカットしました。

これは店頭で販売されているものより、随分と厚切りになります。自宅ならではの贅沢さ!

いつもより贅沢なおうちカフェに

たまごロールを口に入れると、ふんわりしっとり。

卵の香りがして、ほどよく上品な甘さです。

すっきりとした香り高いコーヒーとの相性はバツグン!

家でのコーヒー時間の幸せ感を、ぐんと上げてくれる組み合わせです。

毎日じっくりと手間をかけ厳選、焙煎されたコスモスのコーヒー。

手軽なのに香り高く、本格的な味わいのドリップバッグは「どんな飲み方でもおいしく飲んでほしい」というマスターの想いから生まれました。

毎日飲みたいコーヒー、毎日食べたいスイーツ。

コスモスコーヒーさんの詰め合わせ、ぜひご賞味ください。

商品名ドリップパックと卵ロールケーキセット
注文内容・ドリップパック 7袋
・卵ロール1本
価格¥3,240
注文期間通年
賞味期限ドリップパック…1年
卵ロールケーキ…3日間
商品注意事項※クール便でお届けしますので、届いた後はすぐに卵ロールケーキを冷蔵庫にしまってください。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※ご注文を確認後、3営業日以内に ヤマト運輸にてお送りいたしますが、受注状況によりお待たせすることがございます。
お支払い方法代引き
送料(全国)クール便代引き
よかったらシェアしてね!
目次
閉じる